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雙色冷菜
材料
梅子石榴:
2隻泰國石榴
2湯匙梅粉
4湯匙糖
250毫升熱水
2湯匙梅酒
做法
梅子石榴:
1. 洗淨石榴，修切成條，約1厘米闊5厘米長。
2. 將梅粉及糖溶於熱水內，待凍。
3. 放入石榴條浸約2小時，雪凍享用。
4. 把石榴條瀝去水份，排放碟上。
5. 把梅糖水隔淨，加入梅酒，澆石榴條上享用。
桂花西紅柿:
1. 把蕃茄放雪櫃內隔夜或原個浸冰水內半小時。
2. 將其餘材料煮透(除粗砂外)，待凍備用。
3. 把蕃茄去皮，浸冰水內保冷。
4. 取出蕃茄，切成角，上碟。
5. 淋上桂花糖膠及洒上粗砂便成。
做法
梅子石榴:
1. 洗淨石榴，修切成條，約1厘米闊5厘米長。
2. 將梅粉及糖溶於熱水內，待凍。
3. 放入石榴條浸約2小時，雪凍享用。
4. 把石榴條瀝去水份，排放碟上。
5. 把梅糖水隔淨，加入梅酒，澆石榴條上享用。
桂花西紅柿:
1. 把蕃茄放雪櫃內隔夜或原個浸冰水內半小時。
2. 將其餘材料煮透(除粗砂外)，待凍備用。
3. 把蕃茄去皮，浸冰水內保冷。
4. 取出蕃茄，切成角，上碟。
5. 淋上桂花糖膠及洒上粗砂便成。
桂花西紅柿:
2只蕃茄
1湯匙桂花糖
2湯匙
1湯匙糖
少許鹽
少許粗砂糖
雙色冷菜
材料
梅子石榴:
2隻泰國石榴
2湯匙梅粉
4湯匙糖
250毫升熱水
2湯匙梅酒
桂花西紅柿:
2只蕃茄
1湯匙桂花糖
2湯匙
1湯匙糖
少許鹽
少許粗砂糖
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