做法

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1.把大菜粉及糖同放煲內，注水拌勻後燒滾。
2.然後加入淡奶及鮮奶，再拌入杏仁香油。
3.把混合物轉放盆內，雪凍便成杏仁豆腐。
4.預備伴食糖水: 燒滾200毫升水，加入糖煮溶，待凍備用。
5.鮮果後切粒。
6.取出杏仁豆腐，切粒，拌入糖水及鮮果享用。

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伴食糖水:

水200毫升
糖4-6湯匙

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